Cocinero de Comedor Industrial - Zona Campana

Buscamos Cocinero para Comedor Industrial - Planta Honda

¿Tenes experiencia liderando cocinas de gran volumen? Estamos buscando un Cocinero con perfil de liderazgo para sumarse a nuestro equipo en un comedor industrial ubicado en Campana. El desafío implica la elaboración de 1000 raciones diarias bajo estrictos estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Responsabilidades Principales:

• Elaboración del menú principal, opciones y guarniciones para 1000 comensales según comanda.
• Organizar tareas, delegar funciones y supervisar al personal de cocina a cargo.
• Control riguroso de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), tomas de temperatura y registros de calidad.
• Asegurar la limpieza y orden del área de trabajo.

Requisitos Excluyentes:

• Experiencia de mínimo de 3 años en posiciones similares dentro de comedores industriales de gran volumen (excluyente).
• Contar con carnet de manipulación de alimentos de ANMAT o libreta sanitaria (excluyente)
• Si tenes un perfil con marcada capacidad de mando, organización y trabajo bajo presión.
• Residir en la zona Campana o alrededores (por cercanía a Planta Honda). Solo tendremos en cuenta candidatos que cumplan con este requisito.

Condiciones de Contratación:

• Convenio: Gastronómico
• Jornada: Lunes a viernes y fines de semana por medio.
• Horario: 07:00 a 16:00 hs.

¿Estás listo para el desafío?

Postulate adjuntando tu CV y recordá detallar tu experiencia previa en servicios de más de 800/1000 raciones